Michele Storci y Anzio Storci

2014: año difícil pero rico de satisfacciones. ¿Es posible hacer un balance total?

El 2014 ha sido un año realmente importante para nuestra empresa. Un año rico de novedades y de afirmaciones que nos ha reconocido protagonistas en un mercado siempre más en expansión. Como siempre juntos a nuestro socio Fava con quíen tenemos muchos proyectos importantes, en obras y en evolución. Entre estos aquello relativo a la pasta sin gluten.

Por lo que concierne la pasta clásica, incluido la de alta calidad (formatos especiales tipo Gragnano), el mercado italiano se ha demostrado estable. Mientras para los mercados internacionales el de los formatos especiales es un terreno de grande interés para un número crecientes de operadores, concientes del valor adjunto que la producción de ese tipo de pasta permite.

No quiero olvidar el Africa Septentrional donde Storci sigue manteniendo su posición de leader de mercado para el cuscus, alimento base de esta área geográfica.

Además, nos hemos dedicado al desarrollo de un producto como la pasta instantánea. Producto dinámico a la par con los cambios de los hábitos alimenticios y dirigido a todos nuestros clientes-viejos y nuevos-interesados a extender y variar su producción. Estamos desarrollando soluciones llaves en mano también para otros productos: estamos seguros que una propuesta llaves en mano representa un servicio importante para todas las realidades empresariales que están llegando-o quieren llegar - en el mercado de la pasta.

Storci ha participado a diferentes exposiciones. ¿Porqué esta elección y cuáles han sido los resultados obtenidos?

Nuestros comerciales han estado presentes en varias partes del mundo: desde la federación rusa (Agroprodmash y Upakovka) hasta la Algeria (Djazagro), desde la India (Food Tec) a los Emiratos Arabes Unidos (Gulfood). Sin olvidar la Italia con Cibus Tec realizado Parma, a la cual hemos participado con nuestro socio BS con las líneas para el ready meals. En todas estas oportunidades hemos encontrado un grande interés con respecto a nuestras propuestas.

Todavía no queremos hacer menos en el 2015. En efecto, a parte de nuestra presencia a la exposición Ipack Ima de Mayo, nos podrán encontrar también en Marzo sea a Rennes (CFIA) como a Colonia (Anuga). Además estámos definiendo los detalles para otros eventos en la segunda mitad del año. En efecto creemos que se trate de exposiciones muy interesantes, de considerable importancia estratégica. Una oportunidad para tener un contacto directo con nuestros clientes y amigos. Para profundizar: visita la sección Exposiciones y eventos sobre este sitio.

El área Ricerca e Sviluppo ha sido una fuerte y continua presencia en el 2014. ¿Será el mismo aún para este año?

Sí,absolutamente. El área Ricerca e Sviluppo es el “corazón palpitante” de nuestra empresa. Un área que hemos ampliado y seguiremos ampliando. Nuestro principal objetivo es el mejoramento continuo, sea en las líneas existentes, como respecto a las nuevas tecnologías de producción.

 
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