Michele Storci avec Anzio Storci

L’année qui s’achève a été bien remplie pour Storci mais elle est également synonyme de résultats déterminants. Que pouvez-vous nous dire à ce sujet?

Oui, 2014 a été importante pour l’entreprise: une année pleine d’innovations et de confirmations qui a inscrit Storci parmi les leaders d’un marché en perpétuelle expansion. Comme à l’accoutumé, aux côtés de notre partenaire Fava avec lequel nous collaborons à de nombreux projets de grande envergure, comme celui des pâtes sans gluten.

Concernant les pâtes traditionnelles – y compris les formats spéciaux d’excellente qualité (notamment les formats napolitains) – le marché italien est resté stable. Sur les marchés internationaux nous avons assisté à un intérêt croissant envers les formats spéciaux: les professionnels sont toujours plus nombreux à saisir l’importance de la valeur ajoutée de cette niche.

Je ne oublierai pas l'Afrique du Nord où Storci continue à maintenir sa position de leader sur le marché pour le couscous, l'aliment de base de cette zone géographique.

Et pour tous nos clients – nouveaux et historiques – souhaitant élargir et diversifier leur production, nous avons lancé nos nouvelles chaînes de production clef-en-main pour les pâtes instantanées, un produit nouveau et polyvalent, adapté à tous les marchés.  Par ailleurs, nous planchons sur des solutions clef-en-main pour d’autres produits car nous sommes convaincus que ce type d’approche peut répondre aux exigences de toutes les entreprises travaillant ou envisageant de se consacrer au marché des pâtes.

Au cours de l’année qui s’achève, Storci a participé à différents salons internationaux. Quels sont les retours et les résultats obtenus?

L’équipe Storci a répondu présent à différents salons partout dans le monde: en Russie lors de l’Agroprodmash et de l’Upakovka, en Algérie pour le salon Djazagro mais aussi en Inde à l’occasion du Food Tec (et aux Émirats Arabes Unis pour le Gulfood). Sans oublier l’Italie avec le salon Cibus Tec de Parme où nous avons présenté – avec notre partenaire BS – toutes les solutions mises au point pour les plats cuisinés.

Et l’année 2015 ne sera pas en reste. Nous serons en effet non seulement à l’Ipack Ima mais également en France en mars (au salon CFIA de Rennes) et en Allemagne (à l’occasion de l’Anuga de Cologne). De plus, lors de la seconde moitié de l’année, nous participerons à d’autres salons et événements.

Cette présence n’est pas de tout repos mais il s’agit là d’opportunités à ne pas manquer en raison de leur importance stratégique. De plus, cela nous permet de nouer des contacts directs avec nos clients et amis. Plus? Cliquez ici!

L’année 2014 a été celle de la Recherche et du Développement chez Storci: en sera-t-il de même en 2015?

Certainement! La R&D est le cœur battant de notre entreprise. Nous avons consolidé ce secteur et poursuivrons nos efforts dans cette direction. Notre objectif premier consiste en effet à améliorer sans cesse les installations actuelles ainsi que les nouvelles technologies de production.

 
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