Al mondo si consumano sempre più cibi pronti. Il tempo a disposizione è sempre meno, sono quindi necessari piatti rapidi. Il problema è che spesso questi piatti sono poco salutari.
Sicuramente la pasta è un alimento salutare, infatti il suo consumo è in continuo aumento in tutto il pianeta. La mangiano Vegani, Vegetariani, Salutisti... Tuttavia è sempre stato necessario cucinarla soprattutto per quanto riguarda il condimento. Fino ad ora...
Ingredienti salutari e molto versatili, adatti ad ogni gusto. Dalle verdure alla carne: sono disponibili tutti i condimenti. Per prepararla poi... basta un pò di acqua calda e in 3 minuti è pronta da mangiare.
Storci Instant Pasta System è un sistema completo per produrre pasta instant e fornisce la soluzione integrale per entrare in questo mercato dinamico ed innovativo. La nostra vasta offerta spazia da piccole linee semiautomatiche a grandi impianti automatici. Inoltre, è possibile integrare il sistema su una linea di pasta secca esistente, con costi contenuti e grandi vantaggi. Oltre alla produzione, mettiamo a tua disposizione una serie di servizi integrati, molto importanti, che puoi leggere di seguito.
L’imballaggio è disponibile in confezioni e coppette (cups) per alimenti. Inoltre è possibile miscelare pasta e condimento oppure tenerli separati.
Il condimento è un elemento importantissimo per dare gusto al prodotto. Noi siamo in grado di fornirti i migliori condimenti, anche personalizzati.
Se preferisci produrre i condimenti in autonomia, il nostro sistema fornirà tutto il know-how necessario, come ad esempio: ricerca, creazione e adattamento di ricette, fornitura di materie prime, ecc.
Vuoi entrare nel mercato della pasta con una produzione mirata alle tue esigenze, senza la necessità di produrre grandi quantitativi ma scegliendo qualità e competenza? La tua soluzione è una linea semi-automatica, con celle di essiccazione statica. Con esse potrai produrre subito pasta secca ed instant approfittando di tutto il nostro know how. Storci IPS può essere abbinato a queste linee:
Linea Omnia - Linea pasta corta - Linea Couscous.
Spazi e Consumi Ridotti
La nostra tecnologia di essiccazione, modulare e computerizzata, in celle statiche programmabili è una scelta versatile e semplice, potente e vantaggiosa. Puoi essiccare qualunque formato solo scegliendo dal menu di riferimento. Per maggiori informazioni clicca qui.
Per la produzione di grandi volumi quello che ti occorre è una linea continua. Grazie ad essa potrai ottenere fino a 1200 Kg/h di pasta instant (24000 cups all'ora) con la massima efficienza, con una
produzione di 24 h su 24, 7 giorni su 7, non stop. Inoltre, puoi produrre anche pasta secca con la stessa linea.
Nei nostri impianti trovi tutte le tecnologie che ci rendono leader mondiali da decenni. Il nostro sistema di pre-cottura dà vita ad un prodotto estremamente omogeneo, il che si traduce in un prodotto di qualità superiore.
Qualità e risparmio grazie ai profili da noi ideati. Per maggiori informazioni clicca qui.
Sei già in possesso di una linea per pasta secca e vuoi convertirla per produrre anche pasta instant? Con la nostra tecnologia è possibile farlo. Approfitta dei vantaggi del sistema IPS by Storci per aumentare il tuo margine operativo e raggiungere nuove fette di mercato prima dei tuoi concorrenti.
Con questo upgrading continuerai a produrre pasta secca tradizionale approfittando dell’ammodernamento e potenziamento della tua linea, producendo allo stesso tempo anche pasta instant, cogliendo tutte le opportunità che deriveranno da tale ampliamento.
Trasformare una linea esistente è meno costoso che comprarne una nuova. I nostri tecnici si occuperanno di verificare che la tua linea sia compatibile ed adattabile. Potrai iniziare a produrre pasta instant in breve tempo.
Produrre pasta secca e pasta instant allo stesso tempo è facile: basta aggiungere alla tua linea di produzione il sistema IPS. Grazie alla nostra tecnologia ed esperienza otterrai:
UNIFORMITÀ GARANTITA
Il prodotto è sgranato uniformemente, senza alcun grumo.
VELOCITÀ DI ESSICCAZIONE
La durata del processo di essiccazione è di un massimo di due ore e mezzo.
BASSI CONSUMI
Consumi controllati grazie alla nostra tecnologia: evita gli sprechi!
FACILITÀ DI PULIZIA
Pulizia semplice e veloce grazie alla massima canalizzazione del prodotto all’interno del cuocitore.
ADATTABILE A TUTTI I FORMATI
Dalle piccole dimensioni per la produzione artigianale alle grandi produzioni industriali
Abbiamo sviluppato un sistema di gelatinizzazione in grado di rendere il prodotto finale estremamente omogeneo. Questo si traduce in un prodotto di maggiore qualità nel momento in cui il cliente va a reidratarlo.
Il confezionamento può avvenire in pacchetti o coppette (cups). Inoltre è possibile miscelare pasta e condimento oppure tenerli separati, in modo che il consumatore li unisca al momento della preparazione. In ogni caso le nostre soluzioni si occupano di tutto il processo.
Le nostre linee per Pasta Instant sono già attive in 10 paesi in tutto il mondo e stanno producendo oltre 120.000 cups all'ora. Questo significa oltre 860 milioni di cup all'anno.
Il condimento costituisce un ingrediente fondamentale per la buona riuscita del prodotto. Si tratta di una miscela disidratata che permette di ottenere, con l'aggiunta di acqua, un sugo pronto per condire la pasta. Solo Storci, grazie al suo network, offre la consulenza e la realizzazione del condimento su misura, in base alle tue necessità e richieste. Si possono produrre condimenti sia Gluten che Allergen Free.
Il condimento disidratato fornito è di altissima qualità, naturale, privo di esaltatori di sapidità e ingredienti contenenti allergeni. Tutto questo senza tralasciare il gusto: i nostri condimenti sono buonissimi, oltre che naturali. Provare per credere.
Puoi scegliere tra una consulenza personalizzata ed un supporto per produrre i condimenti in proprio, oppure una fornitura di condimenti realizzati in Italia per te, con le ricette che desideri (sia esistenti che nuove, studiate e realizzate appositamente secondo le tue richieste).
Non sei obbligato a produrre i condimenti, ci pensiamo noi. Possiamo fornirti i condimenti disidratati da aggiungere alla tua pasta instant, già fatti. Scegli tra una delle ricette pronte oppure sviluppane una tutta nuova insieme ai nostri esperti.
Puoi scegliere la consulenza per ricevere il know-how necessario a produrre i condimenti in autonomia. Il servizio è completo: dalla ricerca e lo sviluppo delle ricette, alle consulenze per recuperare le materie prime fino alla produzione finale.
Abbiamo racchiuso le informazioni che trovi in questa pagina, insieme ad altri concetti e vantaggi, in un documento comodo e leggero. Scarica la nostra brochure tramite il tasto qui sotto. Per leggerla è necessario Adobe Reader.
Scopri le linee per pasta instant Storci, le tecnologie e le possibilità offerte ai nostri clienti grazie alla grande esperienza maturata in questo nuovo settore.
