Lasañas listas
Lasañas listas

Canelones listos
Canelones listos

Doble Pasteurización
Doble Pasteurización

Estabilización
Estabilización

Surgelazione
Surgelazione

 

Líneas lasañas y canelones listos

Nunca ha sido tan sencillo disponer de la mejor tecnología para una lámina de calidad: la prensa automática de vacío total ofrece la mejor capacidad en cocción. Proyectada y construida con la máxima atención de la limpieza y la higiene de cada particular son propuesta en la configuración base de 1.200 y 2.400 bandejas/hora también con disposición línea de tipo “rotativo.” El número y la disposición de los dosificadores dependen de la receta. Los dosificadores son específicos para salsas, aderezos, queso rallado. Idóneo a trabajar con calor y con altas capacidades productivas. Una opción permite la aplicación del grupo de formación, llenado y corte de los canelones rellenos pre-cocidos. Es una solución innovadora en termines de tecnología y de vanguardia para el rendimiento y el funcionamiento económico.

 

 

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Lasañas y canelones listos como hechos en casa

 


Lasañas y canelones listos

Todo esto gracias a nuestras líneas. Máxima simplicidad de gestión; automatismos de primer livel para productos de alta calidad, facilidad de limpieza y mantenimiento y tecnología al vacío para una lámina amarilla con una optima capacitad de cocción.


 

 
 

 

 
 

En resumen línea lasañas y canelones


  • Sistema de dosificación y pre-mezcla Premix®
    El mejor premezclador en todo el mundo :calidad sin compromisos. Más informaciónes
  • Sistema de masa Beltmix
    Elige la nuestra solución patentada. Más informaciónes
  • Laminadora automática al vacío STF TV
    Laminadoras con tecnología total vacuum. Lee más
  • Cocedor permanente lámina
    Para cocer pasta, carnes, árroz,verduras. Lee más


    Dosificadores de salsas
    Para dosificar salsa, jugos e ingredientes para platos listos. Más informaciónes
 
 
 
 

Storci - BS

 
Gracias a la reciente cooperación con la sociedad BS de Parma han nacido soluciónes innovadoras y creatívas para la preparación de lasañas y canelones listos para el consumo. Desde hace 30 años BS trabaja con competencia y fiabilidad en los principales mercados de platos listos, fast food, helado y dulces. Son estos los productos de valor adjunto que te garantizan de ganar y nosotros te ofrecemos la mejor solución personalizada.
 
 
 

Platos listos

Capacidad de 1200 a 2400 bandejas/hora

 

La línea para lasañas y canelones (configuración de 1200 a 2400 bandejass/hora) puede ser moldeada según tus exigencias. Son disponibles díferentes opciónes que la hacen adaptable para cada necesitad.

 

 

 

 
Capacidad de 1200 a 2400 bandejas/hora
 
 
 
 
 
 
Legenda
  1. 1Sistema de dosificación y pre-mezcla Premix®
  2. 2Sistema de masa Beltmix
  3. 3Laminadora automática al vacío STF-Total Vacuum
  4. 4Grupo de calibración y de corte longitudinal lámina
  5. 5Cocedor permanente lámina
  6. 6Enfríamiento y lavaje lámina
  7. 7Dispositivo de corte trasversal lámina
  8. 8Dispositivo para desapilar las bandejas
  9. 9Cinta transportadora lasañas
  10. 10Deposito almacenamiento salsas
  11. 11Dosificadores de salsas
  12. 12Operadores para depósito manual lasañas en las bandejas
  13. 13Máquina para cerrar las tinas
  1. AOpción aplicación y grupo de formadora, llenado y corte de los canelones rellenos precocinados
  2. BOpción disposición línea de tipo ‘’rotatorio’’ (1200 bandejas/hora)
  3. COpción congelación
  4. DOpción doble pasteurización
 


 

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