Piatti pronti - lasagne
Lasagne pronte

Piatti pronti - cannelloni
Cannelloni pronti

Icona Pasta Bologna (optional)
Doppia pastorizzazione

Icona Nidi (optional)
Stabilizzazione

Icona Nidi (optional)
Surgelazione

 

Linea per lasagne cannelloni 600 vaschette ora

Mai stato così semplice disporre della migliore tecnologia per una sfoglia di qualità: la pressa automatica total vacuum offre la migliore tenuta in cottura. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia e l’igiene di ogni particolare sono proposte nella configurazione base da 600 vaschette/ora con disposizione linea di tipo “rotativo". Il numero e la disposizione dei dosatori dipende dalla ricetta. I dosatori sono specifici per salse, sughi, condimenti, formaggio grattugiato. Adatti a lavorazioni anche a caldo e per capacità produttive elevate. L'optional A (in basso nell'immagine) permette l'applicazione del gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti. E’ una soluzione innovativa sotto il profilo tecnologico ed all’avanguardia per prestazioni ed economicità d’esercizio.

 

 

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Lasagne e cannelloni pronti come fatti in casa

 


Collage lasagne cannelloni

Tutto questo grazie alle nostre linee: massima semplicità di gestione: automatismi di primo livello per prodotti di alta qualità; facilità di pulizia e manutenzione e tecnologia sottovuoto per una sfoglia gialla con ottima tenuta in cottura.


 

 
 

 

 
 

La linea lasagne e cannelloni in breve


  • Presse discontinue a doppia vasca
    Presse Storci: garanzia di qualità. Maggiori informazioni
  • Gruppo di calibrazione e d'incisione longitudinale sfoglia
    Per una sfoglia sempre perfetta 
  • Cuocitore continuo
    Può essere usato per cuocere, riscaldare e reidratare molti prodotti. Leggi di più
  • Raffreddamento e lavaggio sfoglia
  • Dispositivo di taglio trasversale sfoglia
  • Serbatoi stoccaggio salse

    Dosatori salse
    Per dosare salse, sughi ed ingredienti per piatti pronti. Maggiori informazioni
 
 
 
 

Storci - BS

 
Grazie alla recente collaborazione con la società BS di Parma sono nate soluzioni innovative e creative per la preparazione di lasagne e cannelloni pronti per il consumo. Da oltre 30 anni BS opera con competenza e affidabilità nei principali mercati dei piatti pronti, fast food, gelati e dolciumi. Sono questi i prodotti a valore aggiunto che ti permettono di guadagnare e noi ti offriamo la soluzione personalizzata migliore.
 
 
 

Ready Meals

Configurazione base da 600 vaschette ora

 

La linea per lasagne e cannelloni (configurazione base) può essere modellata a seconda delle tue esigenze. Sono disponibili diverse opzioni che la rendono adattabile ad ogni necessità.

 

 

 

 
Linea per lasagne e cannelloni pronti da 600 vaschette ora
 
 
 
 
 
 
Legenda
  1. 1Pressa discontinua a doppia vasca
  2. 2Gruppo di calibrazione e d'incisione longitudinale sfoglia
  3. 3Cuocitore continuo sfoglia
  4. 4Raffreddamento e lavaggio sfoglia
  5. 5Dispositivo di taglio trasversale sfoglia
  6. 6Serbatoi stoccaggio salse
  7. 7Dosatori salse
  8. 8Sistema rotante con deposito manuale lasagne nella vasca
  1. AApplicazione gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti
 
 

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Brochure Instant Pasta

Tutte le informazioni in un comodo pdf

Abbiamo racchiuso le informazioni che trovi in questa pagina, insieme ad altri concetti e vantaggi, in un documento comodo e leggero. Scarica la nostra brochure tramite il tasto qui sotto. Per leggerla è necessario Adobe Reader.

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