Icona Paste corte speciali
Pasta corta

Icona Paste lunghe standard
Pasta Lunga

Icona Paste lunghe speciali
Pasta ripiena

Icona Pasta Bologna (optional)
Doppia pastorizzazione

Icona Nidi (optional)
Stabilizzazione

Icona Nidi (optional)
Surgelazione

 

Linea per piatti pronti multiprodotto
 

Produrre piatti pronti a base di pasta corta, lunga e pasta ripiena con un’unica linea: R2E è la soluzione migliore per te. L'inizio linea è modulabile e permette di produrre pasta con pressa e/o con sfogliatrice: se sono total vacuum Storci la qualità in cottura è garantita. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia ed igiene di ogni particolare, hanno capacità da 600 a 5.000 vaschette/ora. Produzioni elevate possono essere raggiunte aumentando il numero di file delle vaschette e utilizzando sistemi di trasporto a piastre metalliche intercambiabili sagomate in base alle dimensioni delle vaschette con la possibilità di confezionare, applicando il film termosaldabile, sulla medesima macchina. I sistemi di cottura e raffreddamento rotanti garantiscono ampi range dei tempi di lavorazione in poco spazio; potrai cuocere anche paste secche, riso, carni, pesci e verdure per ampliare il catalogo prodotti. Una scelta vincente per il tuo mercato.

 

 

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Qualità in cottura garantita

 

Produzione di paste pronte lunghe, corte, ripiene...


Collage piatti pronti multiprodotto

Elevata scelta di formati: paste corte, lunghe, ripiene. Grandi capacità di produzione e cottura in spazi ridotti e massima semplicità di utilizzo e pulizia.
 

 
 

 

 
 

La linea multiprodotto in breve

  • Preparazione dell'impasto tramite sistema brevettato Premix®
    Il miglior premiscelatore al mondo: qualità senza compromessi. Maggiori informazioni
  • Presse continue per pasta corta o lunga
    Presse Storci: garanzia di qualità. Leggi di più
  • Sfogliatrice automatica a doppia uscita
    Per una sfoglia sempre perfetta. Maggiori informazioni
  • Raviolatrice a doppia sfoglia
    La garanzia di avere sempre la forma che desideri. Leggi di più
  • Sistema taglio e recupero sfridi
    Per non buttare più gli scarti della pasta
  • Cuocitore continuo
    Può essere usato per cuocere, riscaldare e reidratare molti prodotti. Leggi di più

    Dosatori salse
    Per dosare salse, sughi ed ingredienti per piatti pronti. Maggiori info
 
 
 
 

Storci - BS

 
Grazie alla recente collaborazione con la società BS di Parma sono nate soluzioni innovative e creative per la preparazione di lasagne e cannelloni pronti per il consumo. Da oltre 30 anni BS opera con competenza e affidabilità nei principali mercati dei piatti pronti, fast food, gelati e dolciumi. Sono questi i prodotti a valore aggiunto che ti permettono di guadagnare e noi ti offriamo la soluzione personalizzata migliore.
 
 
 

Ready meals

Opzioni flessibili per esigenze diverse

 

La linea per paste lunghe, corte e ripiene può essere configurata secondo le tue esigenze. Sono disponibili diverse opzioni che la rendono adattabile ad ogni necessità.

 

 

 
Linea per piatti pronti multiprodotto
 
 
 
 
 
 
Legenda
  1. 1Sistema di dosaggio e premiscelazione Premix®
  2. 2Estrusore continuo per pasta corta e lunga
  3. 3Impastatrice ribaltabile
  4. 4Sfogliatrice automatica a doppia uscita
  5. 5Raviolatrice a doppia sfoglia
  6. 6Sistema taglio e recupero sfridi
  7. 7Cuocitore continuo
  8. 8Lavaggio e raffreddamento prodotto
  9. 9Nastro elevatore pasta precotta e bilancia multi-teste per porzionatura prodotto
  10. 10Dispositivo per disimpilatura vaschette
  11. 11Serbatoi stoccaggio salse
  12. 12Dosatori salse
  13. 13Controllo peso
  14. 14Chiuditrice per confezionamento MAP
  1. AOpzione cottore lineare
  2. BOpzione dosatore volumetrico
  3. COpzione surgelazione
  4. DOpzione doppia pastorizzazione
 
 

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Brochure Instant Pasta

Tutte le informazioni in un comodo pdf

Abbiamo racchiuso le informazioni che trovi in questa pagina, insieme ad altri concetti e vantaggi, in un documento comodo e leggero. Scarica la nostra brochure tramite il tasto qui sotto. Per leggerla è necessario Adobe Reader.

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