Lasagne listas
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Piatti pronti - Canelones listos
Canelones listos

Doble pasteurización
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Stabilizzazione

Congelación
Congelación

 

Línea lasañas y canelones listos

Nunca ha sido tan sencillo disponer de la mejor tecnología para una lámina de calidad: la prensa automática de vacío total ofrece el mejor punto en cocción. Proyectar y construir con el máximo cuidado para la limpieza e la higiene de cada particular son propuesta en la configuración base de 600 bandejas/hora con disposición línea de tipo “rotativo.” El número y la disposición de los dosificadores dependen de la receta. Los dosificadores son específicos para salsas, aderezos, queso rallado. Idóneo a trabajar con calor y con altas capacidades productivas. La opción A permite la aplicación del grupo de formación, llenado y corte de los canelones rellenos pre-cocidos. Es una solución innovadora en termines de tecnología y de vanguardia para el rendimiento y el funcionamiento económico.

 

 

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Lasañas y canelones listo como hechos en casa

 


Lasañas y canelones listo

Todo esto gracias a nuestras líneas: máxima facilidad de gestión: automatismo de primer nivel para productos de alta calidad, facilidad de limpieza y mantenimiento y tecnología al vacío para una hoja amarilla con una excelente resistencia a la cocción.


 

 
 

 

 
 

En resumen línea lasañas y canelones


  • Prensas discontinua a doble tina
    Prensas Storci: garantía de calidad Más información
  • Grupo de calibración e incisión longitudinal hoja
    Para una hoja siempre perfecta
  • Cocedor continuo
    Puede ser usado para cuocinar, calentar y rehidratar muchos productos. Lee más
  • Enfriamiento y lavado hoja
  • Dispositivo de corte transversal hoja
  • Tanque de almacenamiento salsas

    Dosificadores salsas
    Para dosificar salsas, y aderezos para platos listos. Más información
 
 
 
 

Storci - BS

 
Gracias a la reciente colaboración con la empresa BS de Parma nacieron soluciones innovadoras y creativas para la preparación de lasañas y canelones listo para el consumo. De hace más de 30 años BS trabaja con competencia y fiabilidad en los principales mercados de comidas preparadas, comidas rápidas, helados y dulces. Son estos productos que te permiten mayor ganancia y nosotros te ofrecemos la mejor solución personalizada.
 
 
 

Ready meals

Configuración base de 600 bandejas hora

 

La línea para lasañas y canelones (configuración base) puede ser modelada de acuerdo a tus necesidades. Hay varias opciones que la hacen adaptable a todas las necesidades.

 

 

 

 
La línea para lasañas y canelones 600 bandejas hora
 
 
 
 
 
 
Leyenda
  1. 1Prensa discontinua a doble bandeja
  2. 2Grupo de calibración e incisión longitudinal hoja
  3. 3Cocedor continuo hoja
  4. 4Enfriamiento y lavado hoja
  5. 5Dispositivo de corte transversal hoja
  6. 6Tanque almacenamiento salsas
  7. 7Dosificadores salsas
  8. 8Sistema rotante con deposito manual de lasañas en la bandeja
  1. AAplicación grupo de formación, relleno y corte de los canelones rellenos pre-cocidos
 
 

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