Piatti pronti - lasagne
Lasagne pronte

Piatti pronti - cannelloni
Cannelloni pronti

Icona Pasta Bologna (optional)
Doppia pastorizzazione

Icona Nidi (optional)
Stabilizzazione

Icona Nidi (optional)
Surgelazione

 

Linea per piatti pronti lasagne e cannelloni 1200-2400

Mai stato così semplice disporre della migliore tecnologia per una sfoglia di qualità: la pressa automatica total vacuum offre la migliore tenuta in cottura. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia e l’igiene di ogni particolare sono proposte nelle configurazioni da 1.200 e 2.400 vaschette/ora anche con disposizione linea di tipo “rotativo". Il numero e la disposizione dei dosatori dipende dalla ricetta. I dosatori sono specifici per salse, sughi, condimenti, formaggio grattugiato. Adatti a lavorazioni anche a caldo e per capacità produttive elevate. E' possibile applicare un optional che permette l'applicazione del gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti. E’ una soluzione innovativa sotto il profilo tecnologico ed all’avanguardia per prestazioni ed economicità d’esercizio.

 

 

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Lasagne e cannelloni pronti come fatti in casa

 


Collage lasagne cannelloni

Tutto questo grazie alle nostre linee. Massima semplicità di gestione; automatismi di primo livello per prodotti di alta qualità, facilità di pulizia e manutenzione e tecnologia sottovuoto per una sfoglia gialla con ottima tenuta in cottura.


 

 
 

 

 
 

La linea lasagne e cannelloni in breve


  • Sistema di dosaggio e premiscelazione Premix®
    Il miglior premiscelatore al mondo: qualità senza compromessi. Maggiori informazioni
  • Sistema di impasto Beltmix
    Scegli la nostra soluzione brevettata . Maggiori informazioni
  • Sfogliatrice automatica sottovuoto STF TV
    Sfogliatrici con tecnologia total vacuum. Leggi di più
  • Cuocitore continuo sfoglia
    Per cuocere pasta, carni, riso, verdure. Leggi di più


    Dosatori salse
    Per dosare salse, sughi ed ingredienti per piatti pronti. Maggiori informazioni
 
 
 
 

Storci - BS

 
Grazie alla recente collaborazione con la società BS di Parma sono nate soluzioni innovative e creative per la preparazione di lasagne e cannelloni pronti per il consumo. Da oltre 30 anni BS opera con competenza e affidabilità nei principali mercati dei piatti pronti, fast food, gelati e dolciumi. Sono questi i prodotti a valore aggiunto che ti permettono di guadagnare e noi ti offriamo la soluzione personalizzata migliore.
 
 
 

Ready meals

Configurazione da 1200 a 2400 vaschette ora

 

La linea per lasagne e cannelloni (configurazione da 1200 a 2400 vaschette-ora) può essere modellata secondo le tue esigenze. Sono disponibili diverse opzioni che la rendono adattabile ad ogni necessità.

 

 

 

 
Linea per lasagne e cannelloni pronti da 1200-2400 vaschette ora
 
 
 
 
 
 
Legenda
  1. 1Sistema di dosaggio e premiscelazione Premix®
  2. 2Sistema di impasto Beltmix
  3. 3Sfogliatrice automatica sottovuoto STF- Total Vacuum
  4. 4Gruppo di calibrazione e d'incisione longitudinale sfoglia
  5. 5Cuocitore continuo sfoglia
  6. 6Raffreddamento e lavaggio sfoglia
  7. 7Dispositivo di taglio trasversale sfoglia
  8. 8Dispositivo per disimpilatura vaschette
  9. 9Nastro trasporto lasagne
  10. 10Serbatoi stoccaggio salse
  11. 11Dosatori salse
  12. 12Operatori per deposito manuale lasagne nelle vaschette
  13. 13Chiuditrice vaschette
  1. AOpzione applicazione e gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti
  2. BOpzione disposizione linea di tipo "rotativo" (1200 vaschette/ora)
  3. COpzione surgelazione
  4. DOpzione doppia pastorizzazione
 


 

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Brochure Instant Pasta

Tutte le informazioni in un comodo pdf

Abbiamo racchiuso le informazioni che trovi in questa pagina, insieme ad altri concetti e vantaggi, in un documento comodo e leggero. Scarica la nostra brochure tramite il tasto qui sotto. Per leggerla è necessario Adobe Reader.

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