Dosatore DM 100
 

Unidad de dosaje à lóbulos ideal para salsa de carne, salsa blanca, mayonesa, pesto y salsas con peso max hasta 10x10 mm.
Posibilidad de dosificar productos calientes tales como manteca (variante mod. DB 100) gracias al uso de una tolva de carga dotada de un sistema de calefacción hasta 80°C y de un agitador para productos fluidos; también se ha  instalado el sensor de nivel para un funcionamiento automático continuo. No idóneo para la dosificación de ensalada  rusa o caprichosa. Sistema proyectado para garantizar la máxima precisión de repetibilidad de las  dosis gracias a el utilizo de motores Brushless para la bomba y de diferentes tipos de boquillas especialmente estudiadas y realizadas para trabajar con variedad de  productos. Los dosificadores  pueden  ser posicionados en distintas direcciones. La unidad está equipada con varias boquillas de dosifacación y se pueden instalar sobre cintas transportadoras bandejas  o ruedas.

 

 
 

En resumen

 

  • Ideal para líneas de platos listos también ad alta capacidad productiva
  • Dosa salsa de carne, salsa blanca, mayonesa, pesto, salsas y manteca
  • Para dosajes  fríos y calientes
  • Desmontaje rápido de todos los componentes sin uso de llaves para una máxima facilidad de limpeza
  • Recetas llamadas y manejadas  a través de P.O.
 
 
 

Principales características técnicas
 

 
  • Capacidad productiva: 100-110 dosajes/min. de cerca 30-40 gramos cad.
  • Material de construcción: AISI 304 (a pedido en AISI 316) y/u otras  partes en material idóneo al contacto con los alimentos
  • Equipo de calefacción para tolva a pedido (de serie en DB 100)
  • Sensor de presencia producto en la tolva
  • Tubos soldados a 45° (forma de rombo) para favorecer el desagüe de las aguas de lavado y favorecer la desinfección
  • Motable en la línea para ajuste de las dosis
  • Posibilidad de desinfección a través de CIP solo con algunos tipos de boquillas
  • Posibilidad de instalar hasta  4 dosificadores a lóbulos sobre la misma unidad, gestidos en modo individual
  • Desmontaje de todos los componentes de tipo rápido sin uso de llaves
 
 
 

Tabla de producción


Dosificador DM 100
PRODUCTOS Salsa de carne, salsa blanca, salsas, pesto, etc
CAPACIDAD (DOS/MIN) 100 - 110 (30 - 40 g)
PEZO MAX 10 x 10 mm
DOSAJE CALIENTE*
PLC TOUCH SCREEN

* a pedido

 

 

Storci - BS

 
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Ficha técnica
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