Laminadora VSF TV MIX

Laminadora automática a vacío total en acero inoxidable para la producción de hoja de pasta. Permite de producir en automático sin la presencia fija de un operador. Equipada de un grupo de preparación masa Premix® con dosificación automática de ingredientes.Hoja laminada para pastas rellenas.

 

 
 

En resumen

 

  • La laminadora al vacío “VSF TV/MIX” es una novedad rivolucionaria
  • Capacidad productiva al fresco: 250-500 kg/h
  • Equipada de un grupo de preparación masa  completo de dosificación automática y Premix® que la rinde completamente autónoma
  • Dos amasadoras y un par de rodillos laminadores con motorización independiente
  • Total fiabilidad, máxima calidad de la pasta y extrema facilidad de limpieza
 
 

Principales características técnicas

Principales características técnicas

 

 

 

 

Una novedad revolucionaria

 

  • Ideal para producir pastas rellenas y hojas  de media humedad
  • Dosificador volumétrico para harinas
  • Sistema de dosificación de los ingredientes líquidos a control electrónico
  • Tina amasadora al vacío con bomba filtro y vuotómetro
  • Paletas de amasado fijas sin pernos para facilitar la limpieza
  • Piezas en contacto con la masa en acero inoxidable y polímero no tóxico.
  • Cinta  transportadora hoja
  • PLC con panel touch screen
 
 
 

Ventajas

 

 

La laminadora VSF TV/MIX permite de producir la hoja en ausencia total de aire obteniendo, con las mismas materias primas utilizadas, un producto de:
 

  • Color amarillo intenso
  • Mejor elasticidad de la masa
  • Masa más compacta
  • Mejor resistencia a la cocción
 
 
 

Tabla de producción

 
  VSF TV/MIX 250 VSF TV/MIX 540
Ancho hoja S (mm) 250 540
Producción al fresco (kg/h) 250 500
Potencia instalada (kW) 8 13
Peso (kg) 800 1000
Dimensiones (mm) (LxPxH) 164x129x284 193x129x284

Dimensiones y datos técnicos son proporcionados sin compromiso. La Storci S.p.A se reserva el derecho de modificarlos sin previo aviso. Nota: la información proporcionada es indicativa y no vinculante porque sujeto a variabilidad de productos y del sistema en el que están instalados.

 

 
 
 
 

Dimensiones

 
 Dimensiones
 

 

 

Ficha técnica
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