Immagine pressa 90.1-250

Pressa in acciaio inox per la produzione di pasta fresca e secca particolarmente adatta all’automazione di piccoli e medi pastifici. L'estrusore consente la produzione di pasta nel pastificio in modo automatico senza la presenza di un operatore.
Consente la produzione anche di formati speciali utilizzando viti dedicate.

 

 
 

In breve

 

  • Pressa automatica continua a vuoto totale
  • Dosaggio automatico
  • Formazione dell’impasto sottovuoto
  • Vite di estrusione in acciaio inox con terminale e tre spire
  • Ø trafila 250 mm
 
 
 

Caratteristiche tecniche principali

 

 

 

 

Pressa V90.1-250 TV/G

 

 

Per pastifici piccoli e medi

 

  • Sistema di premiscelazione materie prime Premix®
  • Dosatore volumetrico sfarinati e pompa peristaltica per dosaggio liquidi
  • Vasca impastatrice sottovuoto con pompa filtro e vuotometro
  • Palette di impasto fissate senza bulloni per agevolare la pulizia nel pastificio
  • Gruppo reggispinta robusto e di lunga durata
  • Inverter per la variazione elettronica della velocità di rotazione della vite coclea di estrusione
  • Chiller di raffreddamento cilindro di estrusione
  • Testata orizzontale con ghiera porta trafila
  • Manometro di sicurezza con contatti elettrici
  • Gruppo di taglio pasta corta con inverter e coltelli a 1-2-4 lame
  • Ventilazione per taglio pasta corta
 
 
 

Optional

 

 

 

  • Sistema elettronico di dosaggio ingredienti con PLC con pannello touch screen
  • Gruppo tagliapenne/taglia cannelloni
  • Taglio pasta corta ad intermittenza
  • Riscaldamento ventilazione trafila
 
 
 

Tabella di produzione

 
Produzione (kg/h) 250-300
Potenza assorbita (kW) 11
Potenza installata (kW) 12
Peso (kg) 800
Dimensioni (mm) 240x3112x2131
Capacità vasca impastatrice (Kg) 86.8 (65 Kg)
Dimensione trafila (mm) 250x234x60

Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. Storci Spa si riserva il diritto di modificarli senza preavviso.

 

 

 

 

 
 

Dimensioni

 
Normalino Pressa 90.1-250
 

 

 

Scheda tecnica
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