Prensa 72.1 TV
 

Prensa en acero inoxidable para la producción de pasta seca y fresca particularmente adapta al uso en fábricas de pequeñas y medianas dimensiones. La extrusora también permite la producción de formatos especiales usando tornillos específicos.

 

 
 

En resumen

 

  • Prensa automática continua para la producción de pasta corta, larga
  • Capacidad productiva: de 155 a 180 kg/h (fresco) – de 125 a 150 kg/h (seco)
  • Dosaje automático ingredientes y pre-mezcla con Premix®
  • Tornillo de extrusión en acero inoxidable endurecido con terminal a tres espiras
  • Cabezal: circular ø 220 mm, lineal ø 580 mm
 
 
 

Principales características técnicas

 

prensa Storci

prensa Storci

 

La tradición encuentra la tecnología

 

  • Perfecta hidratación de los ingredientes gracias al sistema de pre-mezcla patentado Premix® 
  • Dosificador volumétrico harinas y electrónico para agua manejado  con PLC touch screen: regulación electrónica del flujo en función de las recetas establecidas para la fábrica de pasta
  • Sistemas de dosificación especiales para huevos y otros ingredientes secos y líquidos (opcional)
  • Tina de mezcla al vacío con bomba filtro y vacuómetro
  • Paletas de amasado fijadas sin pernos para facilitar la limpieza
  • Grupo de empuje robusto y duradero
  • Tornillos con alto rendimiento a largo plazo, solución doc para las fábricas de pasta
  • Cabezal vertical con sistema de extracción manual
  • Grupo de corte para pasta corta con inversor y cuchillos a 1-2-4 lamas
  • Doble cabezal vertical especial patentado para evitar el estancamiento del producto (mod.N)
  • Ventilación directa para el corte de pasta corta
  • Opcional: lasagna
 
 
 

Tabla de producción

 
  72.1-220 TV/corta 72.1-580/1 TV/larga 72.1.220-580/1 TV/Omnia
Producción(seco) (kg/h) 80-160 80-115 80-160 (corta) / 80-115 (larga)
Potecia instalada (kW) 15 15 41
Peso (kg) 600 800 4350
Dimensiones (LxPxH) (mm) 2600x2100x3700 2600x2100x3700 3173x2668x3700
Capacidad tina amasado (l) 89 89 89
Dimensión trafila (mm) 220 580 220-580
Dimensiones y datos técnicos se proporcionan sin compromiso. Storci S.p.A se reserva el derecho a modificarlos sin previo aviso.
 
 
 

Dimensiones

 
dimensiones
 

 

 

Ficha técnica
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