stf tv

Laminoir automatique à vide total en acier inox, pour la production de pâte feuilletée. Permet de produire en automatique sans la présence stable d’un opérateur. Trois rouleaux malaxeurs et une paire de rouleaux lisses avec motorisation indépendante. Fiabilité totale, conception auto-nettoyage pour la plus grande facilité de nettoyage.

 

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En quelques mots

 

  • La laminoir sous vide «STF TV» est une innovation révolutionnaire
  • Idéale pour produire des pâtes longues à partir de la pâte feuilletée (tagliatelle), ainsi que des pâtes farcies
  • Capacité de production à frais: environ 200-1 400 kg/h
  • Trois rouleaux malaxeurs et une paire de rouleaux lisses avec motorisation indépendante
  • Fiabilité totale, la plus haute qualité de la pâte et nettoyage extrêmement facile
 
 
 

Principales caractéristiques techniques

 

 

STF TV

 

 

 

 

La meilleure pâtes que tu peux obtenir

 

  • Idéale pour produire tout type de pâtes sèches ou fraîches, avec ou sans farce
  • Surdimensionnement de toutes les versions, sans encourir d’inconvénients mécaniques
  • Le dessin particulier des rouleaux malaxeurs permet de varier la phase de «compression de la pâte»
  • La machine est dotée d’un système innovant à levier qui permet de l’ouvrir complètement
 
 
 

Advantages

 

 

La laminoir STF total vacuum permet de produire une pâte en l’absence totale d’air, en obtenant, à parité de matières premières employées, un produit de:

• Couleur jaune plus vif
• Meilleure élasticité de la pâte
• Pâte plus compacte
• Meilleure tenue à la cuisson
 
 
 

Tableau de production

 
  STF-540 TV STF-600 TV STF-800 TV STF-900 TV STF 1060 TV STF-1200 TV
Largeur de la pâte S (mm) 540 600 800 900 1060 1200
Production à frais (kg/h) 200-600 250-750 300-900 350-1000 400-1200 450-1400
Puissance installée (kW) 9 9 10.5 11 13.5 15
Poids (kg) 2100 2200 2400 2650 2800 3050
Encombrement (mm) 1780x1770x2300 1840x1770x2300 2040x 1770x 2300 2140x 1770x 2300 2300x 1770x 2300 2440x 1770x 2300

Les dimensions et données techniques ne sont pas contraignantes. Storci S.p.A. se réserve le droit de les modifier sans préavis. Note: les données mentionnées sont indicatives et non contraignantes car elles dépendent des produits et de l'installation où sont montés les groupes.

 

 
 
 
 

Dimensions

 
STF TV
 

 

 

Fiche technique
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