RC250-300AR
 

Machines pour la production de raviolis à double feuille, avec farces onctueuses à base de viandes ou sans viandes.
Le double groupe de laminage superposé est placé à l’arrière pour permettre d’accéder librement au moule. Des convoyeurs destinés à cet effet transportent automatiquement la feuille de pâte des rouleaux jusqu’au moule

 

 
 

En quelques mots

 

  • Production de raviolis à double feuille (largeur de la feuille 250-300 mm)
  • Double groupe de laminage
  • Vitesse rouleaux calibreurs réglables séparément
  • Alimentateur à vis farce en continu
  • Paire de convoyeurs pour l’alimentation du moule (combinable en continu à une presse)
 
 
 

Principales caractéristiques techniques

 

 

 

 

 

raviolis a double feuille

 

 

 

 

Pour excellents raviolis a double feuille
 

  • Bâti, dossiers et rouleaux en acier inoxydable
  • Moules interchangeables pour obtenir des formats différents : carrés, ronds, demi-lune et formats spéciaux sur demande
  • Double groupe de laminage avec réglage indépendant de l’épaisseur de la feuille
  • Vitesse des rouleaux calibreurs réglable séparément à l’aide d’un variateur mécanique
  • Alimentateur à vis de farce en continu, monté sur le côté gauche de la machine et facilement démontable pour le nettoyage, avec variateur électronique de la vitesse
  • Paire de convoyeurs indiqués pour les feuilles pour l’alimentation du moule
  • Convoyeur du produit fini
  • Parties en contact avec l’aliment en acier inox et matériaux non toxiques
  • Armoire électrique inox avec tous les dispositifs de commande, contrôle et sécurité
  • Pupitre de commande embarqué
 
 
 

Tableaux de production


  RC 300 AR RC 250 AR
Production horaire (kg/h) 150-350 150-350
Largeur de la pâte (mm) 300 250
Puissance installée (kW) 2.85 2.85
Poids (kg) 400 400
Encombrement (mm) 975x905x1800 975x905x1800
 
RC 250 AR RC 300 AR
GR PZ/H KG/H GR PZ/H KG/H
2.0 140.000 280 2.0 260.000 520
3.0 100.000 300 3.0 180.000 540
4.0 96.000 380 4.0 165.000 653
6.0 74.000 280 6.0 125.000 750
6.5 55.450 360 6.5 120.000 780
11.8 33.000 389 11.8 69.000 814
16.00 24.000 384 16.0 50.000 800

Les dimensions et données techniques ne sont pas contraignantes. Storci S.p.A. se réserve le droit de les modifier sans préavis. Les données mentionnées sont indicatives et elles dépendent des caractéristiques de la feuille (épaisseur, élasticité, etc.) et de la farce (composition, consistance, densité, etc).

 
 
 

Fiche technique
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