RC250-300AR
 

Macchine per la produzione di ravioli a doppia sfoglia, con ripieni morbidi di carne o di magro.
Il doppio gruppo di laminazione sovrapposto è posizionato posteriormente per consentire il libero accesso allo stampo. Appositi nastri trasportano automaticamente la sfoglia di pasta dai rulli allo stampo.

 

 
 

In breve

 

  • Produzione di ravioli a doppia sfoglia (larghezza sfoglia 250-300 mm)
  • Doppio gruppo di laminazione
  • Velocità rulli calibratori regolabile separatamente
  • Alimentatore ripieno continuo a vite
  • Coppia di nastri trasportatori per l’alimentazione dello stampo (abbinabile in continuo ad una pressa)
 
 
 

Caratteristiche tecniche principali

 

 

 

 

 

TORTELLINO

 

 

 

 

Per ottimi ravioli a doppia sfoglia
 

  • Basamento, spalle e rulli in acciaio inossidabile
  • Stampi intercambiabili per ottenere formati diversi: quadri, tondi, mezzaluna, formati speciali a richiesta
  • Doppio gruppo di laminazione con regolazione indipendente dello spessore sfoglia
  • Velocità rulli calibratori regolabile separatamente per mezzo di variatore meccanico
  • Alimentatore ripieno continuo a vite, montato sul lato sinistro della macchina e facilmente smontabile per la pulizia, con variatore elettronico della velocità
  • Coppia di nastri trasportatori adatti per le sfoglie per l’alimentazione dello stampo
  • Nastro trasportatore prodotto finito
  • Parti in contatto con l’alimento in acciaio inox e materiali atossici
  • Armadio elettrico inox con tutti i dispositivi di comando, controllo e sicurezza
  • Pulsantiera di comando a bordo macchina
 
 
 

Tabelle di produzione


  RC 300 AR RC 250 AR
Produzione oraria (kg/h) 150-350 150-350
Larghezza sfoglia (mm) 300 250
Potenza installata (kW) 2.85 2.85
Peso (kg) 400 400
Ingombro (mm) 975x905x1800 975x905x1800
 
RC 250 AR RC 300 AR
GR PZ/H KG/H GR PZ/H KG/H
2.0 140.000 280 2.0 260.000 520
3.0 100.000 300 3.0 180.000 540
4.0 96.000 380 4.0 165.000 653
6.0 74.000 280 6.0 125.000 750
6.5 55.450 360 6.5 120.000 780
11.8 33.000 389 11.8 69.000 814
16.00 24.000 384 16.0 50.000 800

Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. La Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso. I dati riportati sono indicativi e dipendono dalle caratteristiche della sfoglia (spessore, elasticità, ecc.) e del ripieno (composizione, consistenza, densità, ecc.)..

 
 
 

Scheda tecnica
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