Rec 1001

Unité spéciale pour récupérer correctement les chutes de pâte fraîche provenant des débuts de production, des changements de formats, des découpes de pâtes farcies, etc. Permet d’obtenir des chutes faciles à repétrir avec d’excellents résultats.

 

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En quelques mots

 

  • Unité pour la récupération des chutes de pâte fraîche: débuts et fins de production, changements de format, chutes de pâte pour pâtes farcies, etc.
  • Avec élévateur à colonne automatique pour wagonnets de 95 litres (en option)
  • Dimension constante des chutes broyées et facilité de repétrissage
  • Broyeur ouvrable: pour un nettoyage rapide et simple
 
 
 

Principales caractéristiques techniques

 

 

 

 

Rec 1001

 

 

 

 

Récuperez tous les chutes des pâtes!
 

  • Trémie de chargement pour alimentation manuelle ou automatique du produit frais
  • Haut de gamme qui adopte un ventilateur en acier inox à haute épaisseur (isolation acoustique) avec ouverture rapide (pour faciliter le nettoyage) de tout le groupe moteur et rotor, sur guides axiaux
  • Vis sans fin pour garantir un dosage des chutes dans la cuve plus constant dans le temps
  • Système complet d’élévateur/basculeur des wagonnets contenant le produit frais (en option pour le modèle E)
  • Cuve hachoir avec double arbre de 130 l
  • Capacité de travail (indicative): environ 300-500 kg/h
  • Indiqué pour pièces de moyennes et grandes dimensions
  • Idéale pour les cuves de pétrissage petites et moyennes
 
 
 

En option

 

 

 

 

 

  • Kit de tuyauteries, raccords, coude grand rayon et cyclone de décantation
  • Vannes de déviation manuelles ou automatiques pour alimentations multiples
  • Cellule photoélectrique niveau cuve et alarme correspondante pour absence de produit
  • Combinable avec une cabine d’insonorisation
 
 
 

Tableaux de production


REC 1001 C/A/I AVEC ELEVATEUR
MODÈLE PUISSANCE (kW) LONGUEUR TUYAUTERIE (m) CAPACITÉ MAXIMALE DE BROYAGE (kg/h) DIMENSIONS(LxPxH)
SE 11.5 20 300-500 (*) 2890x2650x3600
ME 15 28 300-500 (*) 2890x2650x3600
LE 22.5 40 300-500 (*) 2890x2650x3600
REC 1001 C/A/I
MODÈLE PUISSANCE (kW) LONGUEUR TUYAUTERIE (m) CAPACITÉ MAXIMALE DE BROYAGE (kg/h) DIMENSIONS (LxPxH)
S 11.5 20 300-500 (*) 1550x2010x2225
M 15 28 300-500 (*) 1550x2010x2225
L 22.5 40 300-500 (*) 1550x2010x2225

Les dimensions et données techniques ne sont pas contraignantes. Storci S.p.A. se réserve le droit de les modifier sans préavis. Note: les données mentionnées sont indicatives et non contraignantes car elles dépendent des produits et de l'installation où sont montés les groupes. (*) pour produits non mouillés superficiellement et avec une humidité maximale de 30% distribués de manière homogène.

 

 
 
 
 

Dimensions

 
Rec 1001 CAI
 

 

 

Fiche technique
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