Beltmix


El Beltmix reemplaza el tradicional tanque de amasado a eje y paleta, gracias a la combinación entre el premezclador Premix® y una cinta de acumulación y reposo de la masa ad avance lento (patentado). Este sistema de amasado rapresenta una notable innovación tecnológica para pasta seca, fresca, pasta al huevo o con aditivos (espinacas, tomate, etc.). No haciendo ninguna acción mecánica en la masa, el Beltmix garantiza inalterabilidad de las propriedades originales de las materias prima y optimiza el resultado del color de la masa final que, no oxidandose, mantiene un color más vivo. Adapto a distintos sectores: pastas frescas rellenas y no, pasta hojaldre, pastas secas, pastas sin gluten y ñoquis. El PLC permite de memorizar muchísimas recetas con la máxima semplicidad en el modificarlas. Empastes colorados: elevada velocidad de cambio receta gracias al grupo autolimpiante.

 

 
 

En resumen

 

  • Sistema de preparación masa con cinta de acumulo y reposo
  • Grupo de pre-mezcla patentado (con dosaje automático ingredientes) para garantizar la perfecta hidratación de los ingredientes
  • Pastas y cuscús de mejor calidad y con colores más apreciables
  • Constante calidad de la masa en el tiempo: mayor gestión de las extrusoras, laminadoras y mayor rendimiento de la formadora
 
 
 

Principales características técnicas

 


Beltmix

Alternativa al tanque de mezcla tradicional

 

  • Perfecta hidratación de los ingredientes gracias al sistema de premezcla patentado Premix®
  • Las masas mantienen sus características constante en el tiempo: la otras unidades pueden ser ajustadas con mayor eficiencia
  • Dosificador volumétrico harinas y electrónico para agua
  • Dosificación adicional para huevo líquido u otros ingredientes líquidos
  • PLC para la gestión electrónica del grupo y la memorización de las recetas
 
 
 

Los vantajes del Beltmix

 

 

  • Amasado de mayor calidad y con colores más apreciables
  • Mejor gestión de la producción con cambo producto: 5 minutos también con empastes colorados
  • Garantiza la inalterabilidad de las propriedades originales de las materias primas y optimiza el rendimiento cromático final de la masa
  • Bajo consumo de energía: se puede ahorrar hasta 21.000 Euro al año
  • Fácil acceso para la limpieza: reducción del tiempo de diez veces
 
 
 

Dimensiones

 
Beltmix

 

 

 

Ficha técnica
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