Dosatore DF 400
 

Unité spécifique pour doser les fromagestels que le Parmigiano-Reggiano et le Grana Padano, indiquée pour des capacités de production élevées. La structure portante est positionnée sur des roues pivotantes pour faciliter le déplacement sous le convoyeur des barquettes ou bien sur une plaque de fixation pour pouvoir être placée directement sur le dossier de la ligne.
Fonctionnement: de la trémie supérieure le produit râpé est déchargé dans la trémie inférieure à l’aide d’une table vibrante; puis, un convoyeur acheminera le produit à l’intérieur de la trémie de déchargement, placée dans une position appropriée au dessus du passage des barquettes.

 

 
 

En quelques mots

 

  • Idéal pour les lignes de plats cuisinés, même avec des capacités de production élevées
  • Indiqué pour doser les fromages râpés tels que le Parmigiano-Reggiano et le Grana Padano
  • Parties en contact avec le produit en matériau antiadhérent
  • Démontage rapide de tous les composants sans utiliser de clés pour la plus grande facilité de nettoyage
  • Recettes qui peuvent être rappelées et gérées à l’aide du panneau de l’opérateur
 
 
 

Principales caractéristiques techniques
 

 
  • Trémie de déchargement interchangeable à système rapide pour le changement de format de la barquette
  • Capacité de production max: 50 dosages /mn
  • Matériau de construction: AISI 304 (sur demande en AISI 316) et/ou d’autres parties dans des matériaux indiqués pour le contact avec les aliments
  • Intérieur de la trémie en matériau antiadhérent
  • Cellule photoélectrique de détection de présence barquette
  • Tubes soudés à 45° (en forme de losange) pour faciliter l’écoulement des eaux de lavage et l’assainissement
  • Configuration et rappel des recettes à l’aide de l’écran tactile
  • Peut être contrôlé à distance sur une ligne pour la correction des dosages.
 
 
 

Tableau de production


Doseur de fromage DF 400
PRODUCTS Fromage râpé (Parmigiano Reggiano)
CONTENANCE (DOSAGES/MIN) 50
MATÉRIAU DE FABRICATION Aisi 304
MATÉRIAU TREMIE Anti-adhésif
PLC À ÉCRAN TACTILE Oui

 

 

 

Storci - BS

 
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