Trolley Premix
 

Sistema de preparación masa en acero inoxidable equipado con dosificador automático para ingredientes secos y líquidos. Adapto a distintos sectores: pastas frescas rellenas y no, pastas secas, pastas sin glúten y ñoquis. El PLC permite de memorizar muchísimas recetas con máxima simplicidad en los cambios. Amasijos colorados: alta velocidad de cambio receta gracias al grupo autolimpiante.

 

play Video
Mira el video

 
 

En resumen

 

  • Sistema de preparación amasijo (con dosaje automático de ingredientes)
  • Grupo de premezcla patentado para asegurar la perfecta hidratación de los ingredientes
  • Constante calidad de la masa en el tiempo: mayor manejabilidad extrusoras, laminadoras y mayor rendición de las formadoras             
  • Reducción del personal para la preparación de las masas con mayor eficiencia en otros departamentos más complejos       
 
 
 

Principales características técnicas

 

Principales características técnicas

El mejor premezclador al mundo

 

  • Puede ser movido en las inmediaciones de las maquinarias (prensas, laminadoras, formadoras de formatos regionales, etc.)
  • Perfecta hidratación de los ingredientes gracias al sistema de premezcla patentado Premix® 
  • Con el tiempo las masas siguen manteniendo su caracteristicas: las otras unidades se pueden ajustar con mayor eficiencia
  • Dosificador volumétrico harinas y electrónico para agua
  • Dosificación adicional para huevo líquido u otros ingredientes líquidos
 
 

Las ventajas del Trolley Premix®

 

 

 

  • Eliminación de las tinas amasadoras con dosificación manual
  • Dimensiones reducidas
  • Amplia gama de capacidad productiva
  • Bajo consumo de energía
  • Fácil acceso para la limpieza
 
 
 

Dimensiones

 

Dimensiones

 
 

Desconfía de las imitaciones


Diffida dalle imitazioni


No dejarte engañar por las imitaciones del Premix®. Gracias a una prueba práctica será posible probar su eficacia y autenticidad. Nuestra sala pruebas está siempre a disposición, sin ningún compromiso, para mostrar el funcionamiento del Premix® usando también materias primas y recetas del cliente.

 

 

 

Ficha técnica
Descarga e imprime la ficha técnica haciendo click en el file

Preguntas?