Premix®
Pré-pétrisseur centrifuge d’excellence

  • Groupe de prémélange breveté pour assurer la parfaite hydratation des ingrédients
  • Qualité constante des pâtes dans le temps: meilleure gestion des extrudeuses, des rouleuses et meilleur rendement des formeuses
  • Réduction du personnel pour la préparation des pâtes, avec une plus grande efficience dans les autres ateliers plus complexes
  • Faibles consommations d’énergie et haute productivité
  • Compacité et facilité d’utilisation

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Trolley Premix®
Groupe de preparation des pâtes sur roues

  • Système de préparation de la pâte (avec dosage automatique des ingrédients) centralisé pour alimenter les différentes unités utilisatrices
  • Groupe de prémélange breveté pour assurer la parfaite hydratation des ingrédients
  • Qualité constante des pâtes dans le temps: meilleure gestion des extrudeuses, des rouleuses et meilleur rendement des formeuses
  • Réduction du personnel pour la préparation des pâtes, avec une plus grande efficience dans les autres ateliers plus complexes       

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Beltmix
Groupe de préparation de la pâte

  • Système de préparation des pâtes avec convoyeur d’accumulation et de repos
  • Groupe de prémélange breveté (avec dosage automatique des ingrédients) pour assurer la parfaite hydratation des ingrédients
  • Pâtes et couscous de la meilleure qualité et avec de remarquables couleurs
  • Qualité constante des pâtes dans le temps: meilleure gestion des extrudeuses, des rouleuses et meilleur rendement des formeuses

 

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Bakmix
Pétrisseur continu automatique à deux vis

  • Pétrisseur continu automatique à deux vis pour pâte feuilletée, pâtes régionales, pizzas, pain et gnocchis
  • Système de malaxage variable grâce aux deux vis de mélange
  • Production de 100 à 2 000 kg/h             
  • Hydratation correcte indépendamment de la granulométrie, précision et répétabilité des dosages
  • Les recettes peuvent être gérées à l’aide d’un PLC

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