Premix®
Pre-impastatrice centrifuga di eccellenza

  • Gruppo di pre-miscelazione brevettato per garantire la perfetta idratazione degli ingredienti
  • Costante qualità degli impasti nel tempo: maggiore gestibilità di estrusori, sfogliatrici e maggiore resa delle formatrici
  • Riduzione del personale per la preparazione degli impasti con maggiore efficienza negli altri reparti più complessi
  • Bassi consumi energetici ed elevata produttività
  • Compattezza e semplicità d’uso

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Trolley Premix®
Gruppo preparazione impasto carrellato

  • Sistema di preparazione impasto (con dosaggio automatico ingredienti) centralizzato per alimentare diverse unità utilizzatrici
  • Gruppo di premiscelazione brevettato per garantire la perfetta idratazione degli ingredienti
  • Costante qualità degli impasti nel tempo: maggiore gestibilità estrusori, sfogliatrici e maggiore resa delle formatrici             
  • Riduzione del personale per la preparazione degli impasti con maggiore efficienza negli altri reparti più complessi              

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Beltmix
Gruppo di preparazione impasto

  • Sistema di preparazione impasto con nastro di accumulo e riposo
  • Gruppo di pre-miscelazione brevettato (con dosaggio automatico ingredienti) per garantire la perfetta idratazione degli ingredienti
  • Paste e couscous di migliore qualità e con colori più apprezzabili
  • Costante qualità degli impasti nel tempo: maggiore gestibilità estrusori, sfogliatrici e maggiore resa delle formatrici

 

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Bakmix
Impastatrice continua automatica bivite

  • Impastatrice bivite  continua per pasta sfoglia e pasta regionale, pizza, pane e gnocchi
  • Sistema di gramolazione variabile grazie alle due viti d’impasto
  • Produzione da 100 a 2.000 kg/h             
  • Corretta idratazione indipendentemente dalla granulometria, precisione e ripetibilità dei dosaggi               
  • Gestibilità delle ricette mediante PLC

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