Dosificador de queso rallado
 

Unidad específica de dosificación quesos como Parmigiano Reggiano y Grana Padano, específica para elevadas capacidades productivas. La estructura de soporte está colocado sobre ruedas pivotantes para permitir el fácil movimiento de las bandejas de debajo de la cinta trasportadora o en la placa de fijado con el fin de ser colocada directamente en el lado de la línea. Funcionamiento: desde la tolva superior el producto rallado se descarga a la tolva inferior por medio de un plano de vibración; posteriormente, una cinta canalizará el producto dentro de la tolva de descarga alojada en una posición adecuada por encima del paso de las bandejas.

 

 

 

En resumen

 

  • Ideal para líneas de platos listos también ad alta capacidad productiva
  • Idóneo para dosificar quesos rallados como Parmigiano Reggiano y Grana Padano
  • Parte en contacto con el producto en material antiaderente
  • Desmontaje rápido de todos los componentes sin el uso de llaves para una máxima facilidad de limpieza
  • Recetas llamadas y manejadas a través de P.O.
 
 

 

Principales características técnicas
 

 
  • Tolva de descarga intercambiable a sistema rápido para el cambio formato de la bandeja
  • Capacidad productiva max: 50 dosajes/min /min
  • Material constructivo: AISI 304 (a pedido en AISI 316) y/u otras partes en material idóneo al contacto con los alimentos
  • Interno tolva en material antiaderente e
  • Fotocélula de detección presencia bandeja
  • Tubos soldados a 45° (forma de rombo) para favorecer el desagüe de las aguas de lavado y favorecer la desinfección
  • Impostación y llamada a través de PLC Touch Screen
  • Motable en la línea para ajuste de las dosis
 
 

 

Tabla de producción


Dosificador quesos DF 400
PRODUCTO Queso rallado (Parmigiano Reggiano)
CAPACIDAD (DOS/MIN) 50
MATERIAL DE CONSTRUCCION Aisi 304
MATERIAL TOLVA Antiaderente
PLC TOUCH SCREEN Si

 

 

 

Storci - BS

 
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