Celda de sechado HW
 

Creada para secar todo tipo de formatos de pasta corta, larga, especial, nidos y lasañas simplemente insertando los carros dotados de bastidores o cañas. La mejor garantía anti-raya y anti-corrosión para una elevada resistencia al calor y humedad; construidos con los mismos paneles utilizados con suceso en las grandes líneas automáticas para pasta Fava/Storci. Adaptos para temperaturas de más de 90°C permitiendo de secar también ad alta temperatura. Equipado de carros sobre ruedas en acero inoxidable para bastidores y cañas, están disponibles distintas alturas de bastidores para todo tipo de producto, de aquella de 70 mm para grandes formatos hasta 35 mm para lasañas. Las cañas son todas en aluminio anodizado con ganchos a Z, para garantizar una perfecta estabilidad del producto durante las varias fases de secado. Versiones especiales están disponibles bajo petición como por ejemplo aquellas con puertas a doble hoja para aberturas de corto rayo. Resistencia y durabilidad, en contraste con la reducción de la calidad para contener los precios: el mejor compromiso costo/calidad/durabilidad.

 

 

 
 

En resumen

 

  • Adaptos a todo tipo de formatos de pasta puestos sobre bastidores  o cañas
  • Paneles en fibre de vídrio con interno en acero inoxidable garantía de10 años
  • PLC dedicado para la gestión automatizada de las recetas de secado
  • Modelos de 2, 4, 6, 8, 12 carros para bastidores de 35, 55, 70 mm y cañas de 580, 1120 y 1500 mm
 
 
 

Principales características técnicas

 

 

Celda de secado HW

Celda de secado HW

Par secar ad alta temperatura

 

  • Estructura modular de los paneles de fibra de vídrio a célula cerrada, es decir sin espacios vacíos, sin grietas entre el material aislante y los paneles de revestimiento exterior
  • Internamente forrado con una lastra en acero inoxidable - agujeros para pasaje sondas soldados en continuo
  • Energía térmica dimensionada para llevar a temperatura la celda en cerca 50 minutos
  • PLC dedicado a la creación de diagramas de secado y memorización recetas, a la gestión de la humedad y de la temperatura e interconectado con el supervisor (gestión grafica avanzada y diagramas de secado memorizables) - optimización y manejo controlado del flujo y de cambio aire de los ventiladores
  • Gestión de la fase de estabilización de los productos especiales a través del sistema de inyección de humedad (opcional);
  • Sistema de calefacción de dos tipos: batería de intercambio térmico ad agua caliente y resistencias eléctricas.
 
 
 

Tablas de producción


Tipo celda N° carros N° bastidores H=50 mm N° bastidoresH H=70 mm Capacidadpasta corta STD (Kg) PENNE Capacidad pasta corta especial (Kg) PACCHERO Capacidad Nidos (Kg) Capacidad Lasañas (Kg) Capacidad pasta larga STD Caña L=580 (Kg) SPAGHETTO 1.7 Capacidad pasta larga STD Caña L=1120 (kg) SPAGHETTO 1.7
HW 2 T 2 62 52 200 160 150 30 220 270
HW 4 T 4 124 104 410 330 300 60 440 540
HW 6 T 6 186 156 610 490 450 90 660 810
HW 8 T 8 248 208 820 650 590 130 880 1080
HW 12 T 12 372 312 1230 970 890 190 1320 1620
 
 
Tipo celda Capacidad pasta larga especial
Caña  L=1120 (Kg) FUSILLO BUCATO
Capacidad pasta larga STD Canna  L=1500 (Kg)
SPAGHETTO 1.7
Capacidad pasta larga especial
Caña  L=1500 (kg) FUSILLO BUCATO
Dimensiones AxB-H Bastidores1200x600 Cañas L=1120 (mm) Dimensiones AxB-H Bastidores 1200x600 Cañas L=1500 (mm) Potencia absorbida  (kW)
HW 2 T 110 360 144 200 160 3
HW 4 T 220 720 288 410 330 4
HW 6 T 330 1080 432 610 490 5.5
HW 8 T 440 1140 576 820 650 5.5
HW 12 T 650 2160 864 1230 970 6.5

Nota: capacidad productiva expresa a peso seco; formato de referencia: corta estandard (penna SV 55, macarrones SV 64) - corta especial (pacchero Ø30x1,6) - larga estandard (espagueti Ø1,7). Los datos señalados son puramente indicativos y no vinculante sujetos a variabilidad de producto del sistema en el que están instalados.

 

 

Dimensiones

 
dimensiones
 

 

 

Ficha técnica
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