El mercado libre de gluten está en auge desde hace algún tiempo en cuanto la orientación hacia los productos sin gluten es hoy en día dictado no solo por cuestione relacionadas con las patologías (la celiaquía) sino más bien de una elección cada vez más orietada a la salud y a la atención a los alimentos que comemos.
Storci conoce bien estas dinámicas y se ha colocado como verdadera protagonista suministrando, gracias a su máquina para tortellini Storci by Cavallini y en colaboración con Molino Grassi, la oportunidad para los productores de pasta fresca de acercarse a este mercado con competencia y decisión.
En el stand, asaltado por profesionales y empleados en el sector, hemos querido dar la posibilidad de tocar con mano el tortellino sin gluten.
De echo a todos los interesados se le ha dado la oportunidad de probar el producto al momento, con una variedad de salsas que variaban de la de carnes hasta la de crema de leche y queso, para darse cuenta de la bondad del tortellino, por qué hoy para nosotros sin gluten significa también calidad y sabor.
Silvio Valesi, director Storci Spa: "estamos muy satisfechos de la concurrencia y de el interés demostrado por la máquina para tortellini exhibida en la feria. Solicitudes de informaciones, de oferta y muchas preguntas se hicieron también respecto a nuestra gama completa: desde la pasta seca, hasta el cuscus, a los platos listos, a la pasta instantánea".
