Sistema Pasta Instantánea by Storci
Habla Michele Storci - entrevistado por WIPPA

Michele Storci nos cuenta sobre las actuales tendencias del mercado y en particular el sistema Pasta Instantánea by Storci. Lee a continuación la entrevista completa!

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Línea Omnia
Storci presenta la nueva Omnia 1200/1000

Después del grande éxito del año pasado, con el lanzamiento de la Omnia 1000/800, hoy hemos realizado, gracias a una serie de adaptaciones técnicas y tecnológicas, una ulterior mejora de la línea, creando la Omnia 1200/1000, que llegará a producir 1200 Kg/h  de pasta corta y 1000 Kg/h de pasta larga...
 

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Nace la asociación de productores de pasta instantánea
Entrevista ad Aldo Monti

Reguardo el proyecto WIPPA responde Aldo Monti, Director General de WIPPA (World Instant Pasta Producers Association). Lean la entrevista completa.

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Máquina para hacer Tortelis
La tecnología encuentra la tradición

Gracias a la colaboración entre  nuestra empresa y la empresa Cavallini, que cuenta con una larga experiencia en la construcción de máquinas formadoras  automáticas para pasta rellena, ha nacido un importante proyecto: investir en el formato de pasta fresca más representativo de Italia, el tortelino...

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¿Secado a baja o alta temperatura?
¿Cuáles son las diferencias?

Durante la I° Conferencia sobre pasta organizada de Storci en el Cairo el pasado Abrile 2018, El Dr. Alessio Marchesani, Tecnólogo de Alimentos y Responsable del  laboratorio de R&D Storci,  ha hablado de las diferencias entre secar a alta o a baja temperatura...

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Nuevo trend del mercado de la pasta
La palabra al Prof. Antoniazzi, docente de la Universidad de Parma

La pasta es un alimento de popularidad sin tiempo. Desde tiempos remotos siempre ha sido un elemento fundamental para la alimentación del hombre. A lo largo de los siglos, la capacidad de adaptarsi a los estilos de vida siempre en evolución, a quedado invariable... Lee todo!

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Anzio Storci, historia de un hombre que se ha hecho solo
Work in progress la biografía dedicada a nuestro Presidente

Una bicicleta, una revista de comics, un encontro casual que resultará muy importante para el joven Anzio Storci… este y otros episodios fueron recogidos en una biografía actualmente en fase de elaboración...autor, el famoso curador del archivo histórico Barilla, Giancarlo Gonizzi...

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Nuevo software de secado Storci
Evolución y ventajas del sistema

Importantes novedades esperan las fábricas de pasta, gracias al nuevo software para el secado en celda estática, más simples de manejar y más funcionales.Este nuevo sistema se diferencia de los precedentes por una característica esencial...

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El museo de la pasta
Anzio storci: Descubren el atractivo y la historia de este museo

Cerca de la corte agrícola medieval de Giarola (Collecchio), se encuentra el Museo de la Pasta, uno de los seís Museos de Alimento de la provincia de Parma, que cuenta la historia , la cultura y la tecnología de la pasta....

 

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Fava & Storci: historia de una conbinación ganadora

La unión nace del grande respeto profesional que fue creado con  el Ing. Enrico Fava en los años de nuestra juventud.
Ambos colaboravamos, en esa época, a la ejecución de una importante planta en Barilla...

 

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¿El trabajo? Una pasión larga 67 años
Nuestro Presidente en la Gazzetta de Parma

Lee la entrevista de la Gazzetta de Parma a nuestro Presidente Anzio Storci: el comienzo, el suceso en el mundo de los equipos para pasta, la humildad y la pasión por el trabajo  que de siempre lo distinguen.
Lee  todo, descarga el pdf!

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Storci & Liodry Foods: la unión hace la fuerza
Juntos para la máxima calidad en el proyecto de la pasta instantánea

Storci y Liodry Foods han unido las fuerzas para dar vida a una conbinación vencedora en la producción de pasta instantánea. Liodry Foods ha puesto a disposición toda  su competencia y profesionalidad, con  su producción que van desde las aderezas ...

 

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Líneas couscous Storci

El couscous es el alimento príncipe de la alimentación de los países del Africa Séptentrional. Es un producto que se asocia a un número casi infinito de recetas y es por esto mismo que es comprado y utilizado por todos. Hoy su consumo ha alcanzado el Africa Central y se está difundiendo en los países occidentales...

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Prensas USDA:100% lavables
Las Prensas USDA-Washdown son una garantía

Si el objectivo es l’exportación en USA, las máquinas tienen que respectar las reglas estrictas de la FDA y USDA: entonces, washdown es la palabra correcta.Storci presta mucha atención a estos aspectos; las instalaciones son concepidas en manera de permeter una limpieza manual...

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Pasta di Canossa elige Storci
Lee la entrevista a Ottavio di Canossa!

Ottavio di Canossa nos cuenta cómo nació la Fábrica que produce la pasta marcada Pasta di Canossa. La elección de Storci como socio en el abastecimiento de instalaciones y no solo... el nacimiento al interno de la Fábrica de un vedadero centro de formación con una gama de servicios para aquellos iteresados en la fabricación de pasta de excelencia…lee todo!

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Storci: ahorro enrgético en el nombre de la ética y de la sostenibilidad

Storci desde hace tiempo instala el Beltmix : la novedad más interesante de los últimos años en términes de tecnología de masa. El Beltmix reemplaza la clásica tina empastadora con ejes a paletas, gracias a la combinación entre el sistema de dosificación y pre-mezcla Premix y una cinta de acumulación y reposo...

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En boca de todos- Evento food blogger en Storci
Un día de recordar

El 9 Octubre hemos acogido en Storci 11 entre food blogger y expertos de lifestyle, un día  full immersion en nuestra realidad empresarial.
Un día muy intenso, que inició con el encuentro en estación a Parma y continuó en Storci con una copa de bienvenida, discurso de nuestro Presidente Anzio Storci y de Michele Storci. Después de una breve visita en la empresa, pasamos al punto culminante del evento: la degustación de dos productos realizados con nuestras máquinas: la pasta instantánea y el tortellino sin gluten...

 

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Está online el Storcicom X
Especial pasta instantánea

Disponible el último número de nuestra revista, este año lee el especial pasta instantánea, la grande novedad de Storci! La pasta instantánea es un producto saludable, bueno y listo en un momento!

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Es online el Storcicom IX!
Descubres las novedades

Disponible el último número de nuestra revista, este año con una grande novedad: las líneas para pasta instantánea! Además: dos importantes testimonios hablan de nosotros, descubre de quién se trata…y si no basta…¿quieres hacer «4 palabras con…»?

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Análisis de un año de éxitos
Entrevista a Michele Storci

El 2014 ha sido un año realmente importante para  nuestra empresa. Un año rico de novedades y de afirmaciones que nos ha reconocido protagonistas en un mercado siempre más en expansión. Como siempre juntos a nuestro socio Fava...

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Storci en La “carica delle 101”
Citada en el ebook de Adriano Moraglio en el Sole 24 ore

Storci ha sido citada en “La carica delle 101”, el ebook de Adriano Moraglio,periodista, en venta online en el “Sole 24 ore”. El ebook centra 101 (y más) empresas que en este período de crisis...

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Anzio Storci
Premiado con el reconocimiento Sant’Ilario di Parma Nuestra

Este año la vigésima edición de premio Sant’Ilario di Parma Nuestra ha visto protagonista el nuestro Presidente Anzio Storci (en la imagen con Renzo Oddi) que ha recibido el codiciado reconocimiento el 18 de enero 2014 durante un evento que se ha tenido en Storci y donde eran presentes también el alcalde de Collecchio y el presidente de los Jovenes Industriales.

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Es salido el Storcicom VIII!

Muchas novedades en este número: partimos del «llaves en mano», un importante servicio ofrecido a las fábricas de pastas presentado por Anzio Storci; dos testimonios de excepción: Pastificio Fabbri y Sarl Moulin Bouguerra. Dos diferentes realidades, un único referente: nosotros!

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Estamos en TV Parma
Descubre el porqué

Juntos a Barilla estamos compitiendo por importantes subvenciónes, un reconocimiento a demostración del empeño demostrado en la búsqueda y desarrollo, sector para nosotros siempre en primer plano; tecnología, desarrollo e innovación, de hecho, son los pilares de nuestra filosofía y cultura empresarial...

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Universidad de Parma: Excelente colaboración con el nuestro laboratorio

El laboratorio de Investigación & Desarrollo Storci puede  presumir la importante colaboración con la Universidad de Parma, Cursos de Graduación en Ciencias  y Tecnologías Alimentaria e Ingeniería Mecánica. Esto contribuye ad aumentar su prestigio...

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Ha salido el Storcicom VII
No lo perder!

Nuestra revista es a cuota…7! Lee las novedades de este año: la contribución de Storci para el ahorro energético; los resultados obtenidos con los Beltmix instalados: «180 Beltmix, 73.000.000 de kw/h ahorrados igual a 44.000 barriles de petroléo ahorrados…». Storci pone atención al desarrollo sostenible, a la ética y al ahorro…lee todo!

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