Sul progetto WIPPA risponde Aldo Monti, Managing Director di WIPPA (World Instant Pasta Producers Association)..
Aldo, raccontaci come nasce l'idea di WIPPA.
Alcuni anni fa venni contattato per portare avanti un'indagine di mercato su un progetto che Storci stava sviluppando, partito dall'idea di un partner in Egitto. Proprio da quel progetto nacque l'instant pasta che oggi tutti conosciamo, un'alternativa più salutare e Made in Italy ai popolarissimi instant noodles. Già all’epoca, fu subito chiaro sin dall’inizio che ci si trovava di fronte ad un’idea con un potenziale enorme vista la sua versatilità e scalabilità in quasi ogni segmento socio psico-demografico.
Per me fu un amore a prima vista, che tuttora continua negli anni.
Ci puoi raccontare qualcosa di più sul progetto WIPPA?
Esistono oggi diverse aziende che producono e distribuiscono instant pasta in tutto il mondo. Le persone che la provano, a tutte le latitudini, ne sono subito conquistate. Abbiamo però riscontrato che, in generale, la consapevolezza del pubblico rispetto al nostro prodotto è molto bassa, nonostante il grande apprezzamento riscosso. Manca un’azione di insieme per sensibilizzare i consumatori internazionali sull’esistenza dell’instant pasta. L’obiettivo di WIPPA è quindi proprio questo.
Che cosa ci possiamo aspettare nei prossimi mesi?
Lo scorso novembre il progetto è stato presentato a Gulfood Manufacturing a Dubai. In questi mesi abbiamo già iniziato alcune attività (social media, sito internet che sarà presentato ufficialmente nei prossimi giorni, lobbying istituzionale, partecipazione ai principali eventi fieristici del settore, etc.) che inizieranno ad essere più strutturate nelle prossime settimane, non appena avremo finito di espletare gli ultimi adempimenti burocratici. A WIPPA aderiscono sia i principali produttori di instant pasta, sia i partner tecnici che hanno aiutato nella realizzazione e sviluppo del prodotto.
Chiunque fosse interessato ad avere maggiori informazioni sul progetto WIPPA può contattare l'associazione scrivendo a info@wippa.org.