Facciamo una piacevole conversazione con Andrea Antonelli, titolare del pastificio omonimo, perché vogliamo capire quanta passione muove un produttore di pasta, quale spinta lo porta a rivedere la propria produzione e a volersi continuamente rinnovare.
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Sorge a Casteldaccia (PA), esattamente nel distretto che durante il ‘900 siciliano ha ospitato la maggior vocazione pastaia, il Pastificio Donna Itriya. Qui si produce pasta con grano 100% siciliano, impastata con acqua pura ed essiccata seguendo la più antica tradizione artigianale.
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In Germania, a Kleinkötz, sorge una bella realtà a gestione familiare, nella quale, accanto all’attività principale di azienda avicola, si è poi affiancata, negli anni successivi, quella relativa alla produzione di pasta. Abbiamo chiesto al Sig. Martin Geiger, titolare dell’azienda, di raccontarci la storia della sua impresa e anche qualche aneddoto legato ai rapporti con noi di Storci.
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Intervistiamo Mr Parviz Rahimov, General Manager per lo sviluppo del progetto del pastificio di Shahri Zeboi MO Ltd, un'azienda del Tagikistan che abbiamo il piacere di annoverare tra i nostri nuovi clienti.
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Mancini Pastificio Agricolo è un gioiello, unico nel suo genere, immerso nel cuore della campagna marchigiana e che ha fatto del Km zero il suo marchio di fabbrica, coltivando ed utilizzando solo il suo grano per la pasta che produce...
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Una collaborazione che permette a Storci di accompagnare i clienti fino alla realizzazione del prodotto. Intervistiamo Carlo Cotti, responsabile della Food4Life, consulente nel settore dei disidratati da più di 30 anni.
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Facciamo due chiacchiere con Massimo Porcarelli che, con la moglie Lorenza Donà, sono titolari del pastificio artigianale Fiordimonte.
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Pangram SA è un’azienda rumena e fa parte del gruppo Colussi. Liviu Semenescu, direttore dello stabilimento, ci racconta la storia dell’azienda, parla di Storci e del legame ormai consolidato nato con la nostra realtà...
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Vi proponiamo l'interessante intervista che Alberto Zampino ci ha rilasciato per lo Storcicom XII. Una panoramica di come è nato il pastificio, come si sono evoluti i rapporti con Storci fino ai progetti per il futuro dell'azienda di Gragnano.
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Abbiamo intervistato Chiara Caso, CEO di Pastificio Ducato D’Amalfi Gragnano, che ci ha raccontato come nasce un pastificio d’eccellenza, che unisce al meglio il concetto di tradizione abbinato all’innovazione.
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Abbiamo intervistato Angela Scuderi, titolare del Pastificio Artigianale Piazza – Le Delizie di Alcantara, che ci ha raccontato i segreti della sua pasta di eccellenza...
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Rocco Quagliara è il titolare di Antico Pastificio Lucano, una bella realtà della Basilicata.
In questa intervista ci ha raccontato della sua azienda, dei valori che la caratterizzano e della pasta che produce, un’ampia gamma di prodotti che spazia dai formati tipici della sua terra ai formati più classici e tradizionali...
Nerijus Aukštuolis è il proprietario di Uab Lašu Duona, un’interessante azienda lituana che utilizza il grano saraceno per le sue lavorazioni e che ha fatto della tutela dei prodotti locali e del “sano e naturale” il suo marchio di fabbrica. Leggiamo come… e quanto la nostra azienda abbia contribuito alla loro mission...
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La Casa del Tortellino è una bella realtà a gestione familiare situata ad Angri, (SA) che si è posta come obiettivo principale quello di ottenere un prodotto di qualità superiore alla portata di tutti. La riconquista dei sapori di una volta e la consapevolezza che la natura ha bisogno di essere trattata con rispetto...
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Il rapporto professionale tra Storci e P.M. Mohamed Ali & Co. nasce alcuni anni fa con l'acquisto di un primo impianto, una linea Omnia 1000/400. Oggi è con grande soddisfazione che possiamo comunicare che il gruppo cingalese ha deciso di rivolgersi nuovamente alla nostra azienda...
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Zippy Edible Products Pvt. Ltd è un’importante azienda Indiana che ci ha scelti per la sua produzione di pasta instant. Il titolare, Mr Siddharth Singhal...
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La Omnia è la giusta soluzione per chi vuole produrre tanti formati di pasta con la stessa linea e risponde perfettamente alle esigenze di chi sta cercando un impianto versatile, compatto e affidabile.È questo che ha spinto Mr Mital Shah, titolare di Mypasta Limited ad optare per la nostra Omnia...
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È il 2014 quando la strada di Storci, azienda di Collecchio leader nel settore delle macchine per pasta, si intreccia a quella della famiglia Canossa, che da oltre un secolo, a San Martino di Ferrara, si prende cura delle terre dell’antica Tenuta Cuniola...
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Siamo con Mrs Gulcin Arslan Hazar, Vice Direttore Generale di Arbella Makarna, un’azienda turca nota in tutto il mondo per la qualità eccellente del suo prodotto.
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Vi presentiamo questa interessante intervista che abbiamo realizzato con Mr Tsuchiya Yoshikazu, direttore dell’azienda Nikkoku Seifun Corp, una società giapponese con sede in Nagano...
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Il Pastificio Benedetto Cavalieri ha celebrato lo scorso anno il centesimo anno di ininterrotta attività ed è attualmente giunto alla quarta generazione della dinastia dei maestri pastai...
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Grande novità per le nostre linee Omnia. Da oggi, grazie alla Omnia 1000/800, è aumentata la sua capacità produttiva arrivando a: 1000 Kg/h per la pasta corta e 800 Kg/h per la pasta lunga.
La Omnia è la speciale linea multiformato che, grazie alla sua versatilità e compattezza, permette di produrre tanti formati con una sola macchina ed in un'unica soluzione...
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Il pastificio Antiche Tradizioni di Gragnano è un luogo che in armonia con la terra, le tradizioni locali e la cultura, tiene viva un’arte cominciata nel ‘500. Guidati da una grande passione viene curato ogni minimo dettaglio della produzione...
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"Un pastificio tra tradizione e modernità". Cosi Massimo Mancini, titolare dell'omonimo pastificio, parla della sua azienda, un gioiello di architettura immerso nelle colline marchigiane, dal cui grano, coltivato nei campi tutto attorno, si ricava la pasta Mancini...
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LLC NUDLE Product, un’azienda russa che produce prodotti alimentari naturali e pasta di altissima qualità, è stata fondata nel 2000 e fin da allora ha avuto una continua e costante crescita tanto che oggigiorno circa 200 dipendenti producono nello stabilimento più di 80 formati diversi di pasta...
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Se fate un giro da FICO EATALY WORLD a Bologna, il più grande parco agroalimentare nel mondo, non mancate di passare nello stand di Pastificio G. di Martino, la nota azienda di Gragnano che porta avanti i valori di tre generazioni con esperienza e dedizione...
Alle origini del Pastificio G. Di Martino, infatti, c’è la storia di una famiglia, radicata nel territorio e nella tradizione, animata da dedizione e passione che hanno portato ad intuizioni geniali...
Vi proponiamo un'interessante intervista a Jean e Babis Antoniou, proprietari del Gruppo Antoniou Bros, che dal 1895 produce pasta di qualità coniugando le ultimissime tecnologie meccaniche con ricette segrete per distribuire prodotti di qualità sia al mercato egiziano che internazionale...
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Abbiamo intervistato Salvatore Ferraro, Presidente di Arte & Pasta, la nota azienda di Boscoreale, località vicina a quelle che sono state da sempre città conosciute per la produzione di pasta come Torre Annunziata e Gragnano. La ricerca dei migliori grani italiani, la scelta della trafilatura a bronzo, l’essicazione lenta...
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Risponde alle nostre domande l’Ingegner Calabi, direttore generale di Inpastas che ci spiega i motivi per cui, già in possesso di grandi linee di produzione di pasta secca, l’azienda boliviana ha scelto Storci per un progetto molto importante come quello della pasta instant....
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Risponde alle nostre domande Francesco Marulo, titolare del Pastificio omonimo, che ci racconta per quale motivo ha scelto Storci per produrre pasta artigianale di qualità...leggi l'intervista completa che ci ha rilasciato per lo Storcicom XIII!
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Alla ricerca di un partner che garantisse alta qualità, obiettivo primario per un pastificio come i Pastai Gragnanesi - che sin dal 1980 produce la tipica pasta artigianale di Gragnano di qualità superiore - l’incontro con Storci è stato decisivo...
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Genuina, pratica, veloce, buona!
Queste le caratteristiche di "My instant pasta", la grande novità del Pastificio Pasta di Canossa. Prodotta in tre gusti e formati diversi..
Il pastificio YASAMSAL è inserito in un contesto naturale meraviglioso, a 75 km da Istanbul, in aperta campagna, circondato da un verde lussureggiante, luogo ideale per l’allevamento di bestiame e una ricca attività di coltivazione biologica, insomma una bella filiera corta.
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La dimensione della pasta come alimento globale è dimostrata non solo dalla sua diffusione nel mondo, ma anche dalle tante specialità tipiche delle singole aree geografiche.Nella zona del Nord Africa è senza dubbio il couscous a farla da padrone, accompagnato negli ultimi anni da un notevole aumento dei consumi anche della pasta secca...
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Storci e il Pastificio Il Mulino di Gragnano hanno creato un binomio vincente per ottenere il massimo della tecnologia abbinata all'artigianalità nella produzione di pasta, tutto quello che cerchi se vuoi un prodotto di altissimo livello qualitativo.
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Con i marchi “Al Mattarello” e “Pasta Ligorio” da oltre trent’anni la famiglia Ligorio produce con passione paste fresche di alta qualità. Con la nuova sede è nata anche la proficua collaborazione con Storci che ha risposto con forte impegno...
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Grazie all’esperienza acquisita negli anni siamo in grado di soddisfare le esigenze di ciascun cliente nello specifico. Abbiamo da tempo concentrato tutta la nostra competenza, esperienza ed impegno nella realizzazione di linee couscous che siano in grado di ottenere il meglio...
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Il pastificio Fabbri, forte dei suoi cento anni e passa di tradizione e produzione, ha centrato il bersaglio: produrrà pasta per il Team LUNA ROSSA Challenge 2013.
Dopo il Team SPEEDMASTER...