Raffreddatore CR 36.4
 

Può essere utilizzato per arrestare il processo di cottura e raffreddare molti prodotti quali verdure, pasta e riso. Il raffreddamento è effettuato mediante acqua gelida. Il raffreddatore è dotato di un sistema di pulizia e ricircolazione acqua (CAR System) che può operare mentre il raffreddatore è in produzione.

 

 

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In breve

 

  • Elevata flessibilità (pasta, riso, carne, vegetali, ecc.)
  • Grandi capacità in spazi ridotti
  • Facilità di utilizzo               
  • Facilità di pulizia
  • Elevato rendimento energetico
 
 
 

Caratteristiche tecniche principali

 

 

 

 

Raffreddatore RR 36.4

 

 

 

 

Raffredda verdure, pasta, riso...
 

  • Pompa per l’immissione di acqua fredda nella vasca di raffreddamento (chiller: optional)
  • Sistema di rilevamento della temperatura di raffreddamento
  • Tempo di raffreddamento variabile tramite PLC ed
    inverter
  • Coperchio sollevabile elettricamente con sistema di sicurezza autobloccante
  • Reti interne facilmente smontabili tramite ganci rapidi (optional)
  • Costruzione in acciaio inox AISI 316 (optional)
 
 
 

Dimensioni

 
Raffreddatore
 
 

Modelli

Modello Cestello A B C D E
RCR 08X12 880x1270 1790 3420 1610 700 1110
RCR 08X18 880x1830 1790 4000 2170 700 1110
RCR 08X24 880x2400 1790 4600 2740 700 1110
RCR 12X12 1220x1270 2000 3920 2300 1000 1350
RCR 12X24 1220x2400 2000 5050 3400 1000 1350
RCR 12X36 1220x3650 2000 6300 4550 1000 1350
RCR 12X48 1220x4870 2000 7550 5800 1000 1350

Scheda tecnica
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