Le Laboratoire de Recherche et Développement Storci peut s’enorgueillir de la collaboration importante avec l’Université de Parme, Cursus d’études universitaires en Sciences et technologies alimentaires et Ingénierie mécanique. Cela contribue à accroître son prestige ainsi que le rôle essentiel qu’elle recouvre dans notre entreprise. En échange, nos experts du secteur offrent volontiers, à toute occasion, leur professionnalisme et compétence. Citons à titre d’exemple le cours d’enseignement Laboratoire de technologies alimentaires, tenu par le Professeur Antoniazzi, dont le but est de rapprocher les étudiants à la préparation d’une série d’aliments. Parmi les activités de soutien, pour les pâtes fraîches, l’accent est à mettre sur la collaboration avec Lorenzo Groppi, élément indispensable de l’activité de recherche Storci. Pour nous, il s’agit-là d’un aspect essentiel: c’est le «cœur battant» de l’entreprise, ainsi que nous l’avons rebaptisé. Rappelons que le Laboratoire Storci est à la disposition de nos clients qui peuvent essayer directement le fonctionnement des nouvelles technologies et vérifier une partie de notre gamme de production. http://www.storci.com/Storci_Page.asp?pid=5&lang=FR.